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Il pleut, vive le chocolat

Que faire un dimanche pluvieux ? J'ai bien imaginé travailler un cours ou deux, mais c'est sans compter sur l'effervescence enfantine et tout le travail qui n'est pas fait la semaine qui me tombe dessus le week-end.

J'ai donc lavé le carrelage, parce qu'il le faut bien avant que la Dass ne vienne constater l'état d'insalubrité du séjour, rentré du linge, repassé du linge, refait une lessive, avant que le panier de linge ne s'écroule sous l'amas de vêtements, et puis d'autres choses plus ou moins assommantes. Un peu travaillé tout de même, j'ai vaguement répertorié les "organismes de santé pour lesquels pouvait travailler un psychologue de l'enfant". J'en connais au moins un de près. De même pour les "missions du psychologue scolaire", sujet sur lequel j'ai travaillé hier. Je me suis dit qu'en définitive, tout sert, même les expériences personnelles, tout enrichit tout.

Et puis je me suis mise à fabriquer de la pâte à tartiner, façon nutella sans noisettes, sans conservateur, sans colorant, bref, une pâte à tartiner au chocolat tout simple. Lorsque nous étions en Bretagne, lors de nos vacances il y a un an et demi, nous avions acheté des "miam miam de Vérène" de La cour d'Orgères. Il s'agissait de pâte à tartiner associant chocolat et fruit ou chocolat et épice. Nous avions ainsi acheté un miam miam chocolat-poire et un miam miam chocolat-gingembre.
J'ai décidé de faire de même. J'ai donc trois petits pots d'essai : chocolat cannelle (évidemment !), chocolat gingembre (si les vertus aphrodisiaques sont avérées, je vous préviendrai), chocolat noix de coco. Et puis deux plus gros pots de pâte à tartiner au chocolat à étaler sur les crêpes de ce soir...

Vous voulez la recette ? Elle se trouve facilement sur divers sites. Pour ma part, j'ai utilisé une plaque de chocolat à dessert de 200 g, environ 70 g de beurre et autant de margarine, j'ai fait fondre le tout au bain-marie, ai ajouté une boîte de lait concentré et un peu de sucre (à ne pas faire bien sûr si le lait concentré est déjà sucré), et voilà. J'ai bien sûr mélangé le tout avec un peu de cannelle en poudre, gingembre en poudre et noix de coco râpée selon le parfum voulu pour mes petits pots.

Après la confection de ces miam miam, il me reste à retrouver Histoire de la sexualité de Michel Foucault. J'ai bientôt fini la lecture du premier volume...

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